{"product_id":"fum-smoked-red-wine-bobal-bodega-ramones","title":"FUM Smoked Red Wine Bobal 2024 – Bodega Ramones","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFUM is geen gewone rode wijn.\u003c\/strong\u003e De Bobal-druiven worden koud gerookt met hout van sinaasappel- en olijfbomen en rijpen daarna tien maanden in amfora. Het resultaat is fris, complex en onmiskenbaar rokerig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🍒 \u003cstrong\u003eFruit:\u003c\/strong\u003e gestoofd rood fruit en een vleug donker fruit\u003cbr\u003e\n🌿 \u003cstrong\u003eKruidigheid:\u003c\/strong\u003e mediterrane kruiden en aardse tonen\u003cbr\u003e\n🔥 \u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e intens rokerig, mineraal en eigenwijs\u003cbr\u003e\n🍷 \u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e lang, fris en complex\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer drink je deze wijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij barbecue, gegrild of gerookt vlees, wild, stoofgerechten en harde kazen. Ook sterk bij spannende combinaties, zoals kip met soja en gember.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHet verhaal achter de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBodega Ramones uit Valencia laat met FUM zien wat er gebeurt wanneer traditie en lef samenkomen. De druiven komen van ruim zestig jaar oude Bobal-stokken op 720 meter hoogte. Na een spontane vergisting worden ze ongeveer tien dagen met de schillen gemacereerd. Daarna rijpt de wijn tien maanden in aardewerken amfora’s uit Extremadura. De amfora houdt het fruit levendig en brengt de rook en mineraliteit in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFUM is precies waarom VindieWine voor Bodega Ramones koos: geen veilige allemansvriend, maar een wijn met een eigen identiteit en een verhaal dat je niet elke dag tegenkomt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraktische informatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Spanje\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Los Marcos, Valencia\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Los Vallejos, 720 meter hoogte\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e 100% Bobal\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,8%\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 0,75 liter\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 10 maanden in amfora\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e droog, complex en rokerig\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e Bevat sulfieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Ramones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54659997696338,"sku":"VDW-RAM-FUM-075","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1054\/0489\/1474\/files\/fum-smoked-red-wine-bobal-2024-bodega-ramones-vindiewine.jpg?v=1789805809","url":"https:\/\/vindiewine.nl\/en\/products\/fum-smoked-red-wine-bobal-bodega-ramones","provider":"VindieWine","version":"1.0","type":"link"}