Weingut Habersack is een kleinschalig familiewijnhuis in Weiden am See, aan de noordoostelijke oever van de Neusiedlersee in het Oostenrijkse Burgenland.

De familie Habersack leeft en werkt al meerdere generaties met wijn. Binnen het bedrijf wordt wijnbouw niet alleen als beroep gezien, maar als een levenswijze waarin familie, natuur, ambacht en traditie nauw met elkaar verbonden zijn.

De rol van Emmerich Habersack

Een belangrijke rol in de ontwikkeling van het wijnhuis was jarenlang weggelegd voor Emmerich Habersack.

Hij studeerde in 1984 af aan de gerenommeerde wijnbouwschool van Klosterneuburg en bouwde daarna veel praktische kennis en ervaring op als wijnmaker.

Van bedrijfskunde naar wijnbouw

Zijn jongste dochter, Karin Habersack, groeide op tussen de wijngaarden, druiven en werkzaamheden van het familiebedrijf. Toch koos zij aanvankelijk voor een andere richting.

Ze studeerde bedrijfskunde aan de Wirtschaftsuniversität Wien, verbleef tijdens haar studie een periode in Kopenhagen en deed werkervaring op binnen marktonderzoek en kwaliteitsmanagement.

Internationale ervaring

Daarnaast reisde Karin naar verschillende wijnregio’s over de hele wereld.

Deze reizen vergrootten haar belangstelling voor wijnbouw en lieten haar kennismaken met uiteenlopende wijnstijlen, productiemethoden en wijnculturen.

De vierde generatie

Uiteindelijk keerde Karin terug naar haar geboortedorp en volgde zij vakopleidingen op het gebied van wijnbouw, keldertechniek, oenologie en internationale wijnhandel.

Op 1 juli 2020 nam Karin als vierde generatie de verantwoordelijkheid voor het familiebedrijf over. Sindsdien combineert zij de kennis en tradities van haar familie met nieuwe ideeën, internationale ervaring en een eigentijdse kijk op wijn.

Een echt familiebedrijf

Karin staat er daarbij niet alleen voor. Haar ouders Sylvia en Emmerich werken nog altijd actief mee in de wijngaarden en de wijnkelder.

Ook haar partner Thomas ondersteunt het wijnhuis met advies en praktische werkzaamheden.